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Bonjour à tous
L'été semble est à son apogée et les légumes font le plein de soleil. Dans ces conditions, les tomates produisent tant et plus ! Tous les paniers en seront donc bien garnis (si pour une raison ou une autre vous ne désirez pas en recevoir une bonne portion, dites-le nous).
Les aubergines et poivrons sont encore un peu à la traîne, mais sont néanmoins bien partis pour rattraper le retard, les plants croulent sous les fruits qui demandent juste encore quelques jours supplémentaires pour mûrir.
Entre les différents facteurs que sont la longueur du jour, l'intensité du rayonnement solaire et l'angle d'incidence par rapport à la terre, la quantité d'énergie que notre astre nous offre en juillet est presque 10 fois à ce que l'on peut espérer en décembre et il reste un facteur 3 à 4 par rapport à octobre.
Et la température ? me direz vous ...
Elle a certes une grande importance mais n'est en réalité une conséquence des facteurs précités et non l'inverse. Et comme le mieux est l'ennemi du bien, une top forte augmentation de température finit par nuire au développement végétal. Chaque espèce aura bien entendu un optimum différent mais dans la plupart des cas en plein été les températures ont tendance à dépasser cet idéal créant alors un stress thermique et souvent son corollaire un stress hydrique (eh oui: le besoin en eau a tendance à augmenter avec la température alors que la disponibilité naturelle de cet élément est plutôt dans une relation inverse.
L'idéal absolu serait souvent une température de l'ordre de 25-30° avec un maximum de rayonnement, chose qui se présente rarement dans la nature. La température sera parfaite en début et fin de journée lorsque la luminosité et le rayonnement ne le sont pas encore et inversement en milieu de journée. Bref, la vie des plantes aussi est une succession de compromis.
L'utilisation de tunnels en plastique permet d’augmenter plus ou moins artificiellement la température, mais ne change rien à la quantité d'énergie disponible qui finit par s'effondrer vers la fin de l'automne.
Mais pour l'instant, savourons l'été et ses fruits dont certains seront appelés légumes - généralement à tort (mais dans notre monde lorsque la majorité à tort, l'erreur devient le nouveau standard appelé "vérité" . Dans le cas présent, je crois que cela ne porte que peu à conséquences. Les adeptes du compromis pourront aussi parler de légumes-fruits).
Pour ce qui est des fruits appelés fruits: les framboises et fraises produisent aussi passablement. Les amateurs sont bienvenus pour un peu d'autocueillette le WE (vendredi - samedi - dimanche) la récolte est offertes aux abonnés du panier - et au passage vous pouvez aussi vous servir d'herbes aromatiques ou de rhubarbe si vous en aimeriez d'avantage.
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